Ana Sayfa / Genel / Yemek / Birbirinden Lezzetli 3 Makarna Sosu

Birbirinden Lezzetli 3 Makarna Sosu

Ramazan ayı’nın son günleri genelde bayram hazırlıklarıyla geçtiği için iftar sofralarına yapımı en kolay yemeklerden seçim yapıyoruz. Yapımı çok kolay, birbirinden farklı soslarla lezzetlendirebileceğimiz yemeklerden biri de makarna. Sade olarak da sevilerek yendiği gibi eşlik edecek birbirinden lezzetli sosları yapmak mümkün. Bugün iftarda ne pişirsem diyenler için tavsiyemiz 3 farklı makarna sosu eşliğinde makarna!

Bolonez Sos

Özellikle spagetti makarna ile tercih edilen sosun içeriğinde bol domates ve kıyma başrolde! 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağının içine 1 kuru soğanı minik minik doğrayıp kavurun. Üzerine küp küp doğradığınız domates, minik bir havuç rendesi ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ilave edin. 300 gram kadar kıyma ekleyip kavurma işlemine devam edin. En son yarım su bardağı su ekleyin ve 6 dk kaynatın. Muhteşem bolonez sosunuz hazır. Yerken üzerine parmesan ya da kaşar rendesi eklemeyi unutmayın!

Kremalı Mantar Sos

Krema, mantar ve parmesanın muhteşem birleşimi en çok penne makarnaya yakışıyor. Kremalı mantarlı sos için öncelikle iyice ısınmış zeytinyağına ince ince dilimlenmiş mantarları ekliyoruz. 2 diş sarımsağı büyük parçalar halinde mantarların içine atıyoruz. 2 dakika süren soteleme aşamasından sonra sarımsakları çıkarıyoruz yerine kremayı ekliyoruz. Sonrasında süt, yarım kaşık tereyağ, tuz ve karabiber ekleyince sosumuz hazır.

Pesto Sos

Son sos önerimiz ise İtalyanların en çok kullandığı pesto sos! Zahmetli ama efsane lezzete sahip pesto sos için ilk basamak 50 gram kadar fesleğen, 20 gram çam fıstığı, parmesan ve sarımsağı mutfak robotunda pürüz kalmayacak hale gelene kadar parçalıyoruz. Sonra krema kıvamına gelene kadar zeytinyağı ekleyerek yeniden karıştırıyoruz. Dilediğiniz şekle sahip makarnanın üzerine koyarak afiyetle yiyeceğiniz pesto sos çoktan hazır bile!

 

Hakkında tozlu.com

Mutlaka Okumalısın!

Bayram Tatlıları

Ramazan ayı’nın bitmesine birkaç gün kala bayram hazırlıkları da son süratle devam ediyor. Uzaktan gelen ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir