İftar Menüsü Önerileri (İftarda Ne Yenir?)

İftar Menüsü Önerileri İftarda Ne Yenir

İftar menüsü önerileri ile karşınızdayız. Ramazan ayı herkes için birlikte olma, aynı sofrada buluşma ve yemeği paylaşma anlamına geliyor. Heyecanla iftar saatini beklemek, birlikte hazırlık yapmak, iftar menüsü oluşturmak… Akrabalar, dostlarla ramazan ruhunu birlikte yaşamak için buluşulan iftar sofraları hepsinden daha kıymetli oluyor. Her yemeğin tadı sanki bu ay daha güzel geliyor. Bu yıl önceki ramazanlardan başka geçiyor. Ne yazık ki aynı masalarda kolay kolay buluşamıyoruz. Bunun yerine iftarda çekirdek ailemizle buluşuyoruz. İftar menüsünü sadece ailemize özel hazırlıyoruz. Buna rağmen özen göstermekten, özel iftar menülerinden vazgeçmiyoruz. Siz de her gün menü yapmaktan yorulmuş ve artık oluşturamıyorsanız iftarda ne yenir sorusuna cevap olacak menü önerilerimizi inceleyebilirsiniz.

Menüleri oluştururken öncelikle ihtiyaca göre hareket etmek gerekir. Gereğinden fazla çeşit sunmamak, israftan kaçmak çok önemlidir. Bu iki kural zaten ramazan ayının anlamının temelini oluşturuyor. Bu kurallara sadık kalarak, iftarda ne yenir birlikte inceleyelim.

İftar Menüsü
İftar Menüsü

Öncelikle uzun saatler boş kalan mideyi gelen gıdalara hazırlamak lazım. Direkt ağır ana yemekler yerine hafif başlangıçlarla oruç açmak çok daha sağlıklı olacak. Çorba ise bunun en kolay yolu! Mutfağımızda pişen, şifalı, birbirinden lezzetli çorbalar iftara başlangıç için en doğru seçim. Çorbadan sonra ana yemek seçimi geliyor. Gün boyu yemekten uzak olduğumuz için canımız çeşit çeşit yiyecek ister. Etler, balıklar, tavuklar, sebzeler kafamızın içinde dans eder durur. Bu duruma kapılmadan; besleyici, dengeli, lezzetli ve doyurucu tek bir seçim yapmamız gerekir.

Yemeğin yanında mutlaka bir salata eklemeyi unutmayın. Özellikle et yemeklerinin yanında yeşil salata uzmanların önerdiği bir seçenek. Yemeği dengeleyecek, ferah bir eşlikçi mutlaka masanızda yer alsın. Bu yeşil salata da olabilir, bol domatesli yaz salatası da olabilir. Bugün canım salata yemek istemiyor diyenler için ise yoğurt, cacık gibi alternatifler de mevcut. Hele de dolaptan yeni çıkmış ev yoğurdu ise tadı bambaşka olur. Bazı yemekler tek başına yetse de bazılarının yanında pilav, makarna olmadan olmuyor. Türk sofralarını düşününce bol tereyağlı pirinç pilavı başköşede yer alsa da farklı alternatiflere de masanızda yer açmayı unutmayın. Sebzeli bulgur pilavı, şehriye pilavı, makarnalar, erişteler… Hepsi iftar menüsüne renk ve lezzet katacak seçenekler.

Son olarak da tatlı! Tatlı Türk mutfağının en beğenilen, en sevilen ve en çok aranan öğelerinden biri. Oldukça da geniş seçeneklere sahip. Sütlü, şerbetli, pekmezli… Birbirinden lezzetli ve farklı tatlılar arasında seçimde zorlanabilirsiniz hazır olun! Burada uzmanların da önerisi tatlıda olabildiğince hafif seçeneklere yönelmek. Elbette baş tacı olan baklavanın yeri apayrı ancak yemeğin üstüne biraz ağır gelebilir ve sonraki gün susuzluğunuzu tetikleyebilir. Bunun yerine sütlü tatlılardan seçim yapabilirsiniz. Keşkül, sütlaç, kazandibi, sakızlı muhallebi arasından birini hazırlayabilirsiniz. Bunun yanında komposto da tatlı niyetine servis edilebilir. Karışık meyvelerden yapabilir ya da sadece kayısı kompostosu servis edebilirsiniz. Bolca meyveyle birlikte sunacağınız kompostolar kaşık kaşık tüketilecek, emin olun.

İşte sizin için hazırladığımız, kafanızı kurcalayan iftarda ne yenir sorusuna cevap olacak iftar menüsü önerilerimiz.

İftar menü önerileri:

İlk önerimiz klasik bir lezzet olan mercimek çorbası ile başlıyor, güllaç ile sonlanıyor.

-Mercimek Çorbası

-Tas Kebabı

-Pirinç Pilavı

-Güllaç

Tas Kebabı - Pirinç Pilavı
Tas Kebabı – Pirinç Pilavı

Sebze çorbasının lezzetini fırında tavuk ile tamamlamak isterseniz aşağıya göz atabilirsiniz.

-Sebze Çorbası

-Fırında Tavuk

-Cevizli Erişte

-Karışık Meyve Hoşafı

İftar sonrasında sodaları sarılanlar için biraz hafif bir menü;

-Domates Çorbası

-Sebzeli türlü

-Bulgur pilavı

-Cacık

Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası

-Ezogelin Çorbası

-İslim Kebabı

-Şehriyeli pilav

-Revani

Gerçekten acıkanlar el kaldırsın, karnıyarık ve pilav ile bu akşam iftarı şenlendirin!

-Yayla Çorbası

-Karnıyarık

-Pilav

-Muhallebili Kadayıf

Yemeğinizin başında su ile orucunuzu açmasanızda yarım bardak su içip yemeye devam edebilirsiniz. Yemek sırasında su veya bolca sıvı tüketmek yerine iftar sonrasında sıvı tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır. Ayrıca tüm bu menülerin yanına kendiniz evde ramazan pidesi yapmak isterseniz şuradan ilgili yazımıza göz atabilirsiniz. Herkese şimdiden hayırlı iftarlar diliyoruz, afiyet olsun!😍

Önerilen makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir